こだわり

厳選された海の幸×黒毛和牛をご堪能
肉は全国各地より質の高いものを厳選。サーロイン、テンダーロインなど好みに合わせた焼き加減で肉本来の旨味をご堪能。
オーダーに合わせて生け簀から上げられる伊勢海老・鮑・車海老など新鮮な魚介も極上の味わい。
目の前で鮮やかに捌かれダイナミックに焼き上げられるパフォーマンスがゲストを楽しませます。
ホテルが長年培った【技】と【味】
大阪新阪急ホテルのシェフが目の前で焼き上げます。鉄板の上で繰り広げられる華麗なナイフ裁きや、フランベのパフォーマンスは圧巻！！五感で楽しめます。また、シェフとの会話を楽しみながら食事をするのも、鉄板焼の醍醐味です☆
『ガーリックチップ』
お客様の目の前で生の状態からじっくりと焼きあげる「ガーリックチップ」はロインのこだわりの一つ。徐々に色づいていく【変化】と【技】をお楽しみいただけます。出来立てのガーリックチップとお肉の相性は抜群。ぜひ一度ご賞味ください。
～お誕生日や結婚記念のお祝いに～
お誕生日や結婚記念日など、大切な人との素敵なシーンに。
シェフが目の前で仕上げる鉄板焼で、特別なひとときをおもてなし。
記念日プランだけの嬉しい特典も。

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